Sushi Ten Commandments

Dalam “The Ten Commandments of Sushi“, Tom Downey bercerita tentang perjalanan kulinernya ke Jepang dan beliau menemukan beberapa “perintah” makan sushi, yang tidak kita temukan di Indonesia.

Antaranya yang saya suka:

1. “Makan penuh semestinya selesai dalam 10-15 menit.”
2. “Makan sushi untuk makan siang, bukan makan malam.”
3. “Sushi tidak hanya soal rasa, tapi juga indera penciuman.”
5. “Makan sushi dengan tangan, bukan dengan sumpit.”
9. “Jangan berbicara sambil makan sushi. Nikmati saja!”